FAQ

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le nougat de Vital. Vous ne trouvez pas la réponse à votre question? Cliquez ici pour nous contacter!  
  1. Comment fait-on du nougat? 
  2. Le nougat, contient-il beaucoup de calories
  3. Je suis diabète, puis-je manger du nougat? 
  4. J'ai une allergie. A quoi dois-je faire attention? 
  5. J'ai une intolérance au gluten
  6. Le nougat, est-il nocif pour les dents
  7. Le nougat de Vital, est-il casher
  8. Le nougat de Vital, est-il halal? 
    1. Comment fait-on du nougat? Le nougat haut de gamme est une confiserie authentique à base de blanc d'oeuf frais, battu en neige. Ensuite, on y ajoute des sucres et du miel -cuit lentement à feu ouvert-, des amandes et de la vanille naturelle. Puis, la pâte chaude est égalisé dans des moules, laminées de fines couches de pain azyme. Lorsque le produit est refroidi, on le coupe et on l'emballe afin de le conserver. Vous trouverez plus à ce sujet ici.   2. Le nougat, contient-il beaucoup de calories? Le niveau d'énergie d'un nougat de qualité est comparable au chocolat: une moyenne d'environ 460kcal par 100 grammes. Par conséquent, la modération, c'est la clé! 3. Je suis diabète, puis-je manger du nougat? Forcément, le nougat contient des sucres comme le saccharose (sucre cristallisé), le glucose (sirop de sucre à partir d'amidon) et du miel pur. Les diabétiques doivent être prudents afin qu'ils incorporent le nougat dans leur régime alimentaire équilibré. Et qu'ils n'en mangent pas trop.   4. J'ai une allergie. A quoi dois-je faire attention? Voici un résumé des allergènes par recette.  Êtes-vous sensible à certains ingrédients? Lisez toujours l'étiquette avec attention!

 produit contient...:

Gluten?

Oeuf?

Arachides?

Soja?

Lait?

Noix?

Sulfite?

Autres?

Nougat aux amandes

non

oui

non

non

non

oui

non

non

Nougat aux fruits

non

oui

non

non

non

oui

oui

non

Nougat au cappuccino

non

oui

non

non

non

oui

non

non

Nougat au chocolat

non

oui

non

oui

non

oui

non

non

Nougat framboise

non

oui

non

non

non

oui

non

non

Nougat pistache

non

oui

non

non

non

oui

non

non

Nougat sans amandes

non

oui

non

non

non

(*)

non

non

Buche coco

non

non

non

oui

oui

non

non

non

Babeluttes au beurre

non

non

non

non

oui

non

non

non

(*) = peut contenir des traces puisque le produit est fait sur la même machine qu'un autre produit.   5. J'ai une intolérance au gluten. Toutes nos friandises sont sans gluten!   6. Le nougat, est-il nocif pour les dents? Bien évidemment, tous les nougats contiennent du sucre et du miel, qui sont nocifs pour les dents. Cependant, la cuisson traditionnelle de notre nougat a comme résultat qu'il contient très peu d'humidité. Par conséquent, nos nougats ne collent pas aux dents, comme il y a peu d'activité entre l'eau et les sucres. Une bonne hygiène dentaire reste évidemment très important!   7. Le nougat de Vital, est-il casher? Nos recettes ne sont pas certifiées casher, mais ne contiennent pas d'ingrédients qui ne sont pas admis par les règles casher.   8. Le nougat de Vital, est-il halal?  Oui, parce que nous n'employons ni d'alcool, ni des produits à base de viande, ni d'autres produits qui pourraient être haram dans nos recettes nougat.   Vous n'avez pas trouvé la réponse à votre question? Cliquez ici pour nous contacter!