Vegan

PRIMEUR!

septembre 2020
Découvrez et goûtez aux salons professionnels PLMA (Amsterdam) et ISM (Cologne) : le premier nougat tendre bio et vegan au monde:

Ceci est notre deuxième innovation consécutive, dans le développement de ce qui pourrait devenir un vrai assortiment végétalien. Créé à base des brisures de nougat végétalien (octobre 2019), notre équipe a réussi à développer un délicat nougat tendre végétalien ou "vegan".

A base de protéine de pomme de terre et entièrement biologique, les recettes traditionnelles ont été ajustées pour obtenir un résultat maximum:

  • une texture tendre non collante, pour laquelle nous sommes connus depuis 1926
  • un parfum incomparable et orginal
  • une DLUO de 18 mois
  • 100% bio!
  • sans gluten

En choisissant des amandes espagnoles légèrement torréfiées, et du sirop d'érable remplaçant le miel traditionnel, un goût entièrement nouveau a été créé!

Disponible en B2B, cliquez ici pour plus d'informations.

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octobre 2019
Nous sommes fiers de présenter notre toute dernière innovation: nos brisures de nougat végan.

Cette innovation est faite sans albumine d'oeuf de poule, à base de protéines de pomme de terre.

Lisez la suite sous la photo!

Réf. 23000 - Brisures de nougat végan, disponible à partir de janvier 2020.

Depuis de nombreuses années, nous fabriquons de la crème de nougat et des brisures de nougat pour le créateur artisanal ou industriel de chocolat, de pâtisserie et de crème glacée.
Désormais, les brisures de nougat sont disponible en version 100% végan, bien évidemment sans albumine d'oeuf de poule, et sans miel. De plus, le produit est également:

  • "clean label"
  • sans gluten, sans huile de palme et sans arachides
  • sans additifs "E-"
  • avec une DLUO de 18 mois

Téléchargez le dépliant ici, puis contactez-nous pour plus d'informations!


Nos brisures de nougat végan, adaptés à vos (fourrages de) chocolats, pâtisseries et crèmes glacées.

 
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