Qui sommes-nous?
Nous sommes les (grands) enfants de Vital Gormez, et avant tout, nous voulons honorer ces recettes. Nous ne faisons aucun compromis sur le goût!
Au contraire: nous pourrions vous servir un des meilleurs nougats que vous ayez jamais goûtés...
Où sommes-nous?
Notre atelier est basé à Deinze (près de Gand) en Belgique, ce petit pays avec cette longue tradition d'artisans. Nous préparons notre nougat comme nous l'avons toujours fait: cuit lentement dans des chaudrons en cuivre. Avec du vrai blanc d'œuf, des amandes torréfiées, du miel.